Rouge Burger Bar en 460 Rue Racine Est, Chicoutimi, Saguenay, Québec G7H 1T7

Critiques

• Kathleen Trudel

  29.10.2018
  ★ ★ ★ ★ ☆
  Alors, cet endroit est ouvert le lundi, ce qui le place dans un club assez select. Heureusement, sinon j'aurais pu manquer cet endroit qui vaut bien la visite. J'ai été un peu déçue que ma selection initiale des côtes levées soit indisponible ce soir là. Je me suis rabattue sur une entrée de mac and cheese, qui franchement était delicieuse et m'a fait oublié le prix un peu élevé. Je metterais ma main à couper que c'est une variation sur la recette d'Heston Blumenthal. Très lisse et vraiment delectable. J'ai regretté ne pas avoir choisi la version repas. Le hamburger que j'ai fini par choisir était bon. Beaucoup d'endroits de "burgers de luxe" ne réussissent pas vraiment à impressionner mais leur burger est bon, juteux, pas trop cuit et garni à votre goût. Les choix de garnitures sont nombreux et intéressants. Je n'ai pas autant aimé les frites bien qu'on voit les efforts pour faire de la frite maison avec un petit coté fondant/croustillant. J'aime plus la Yukon Gold, perso. J'ai choisi la mayo citron et estragon, mais l'estragon goûtait peu, j'ai pensé qu'ils s'étaient trompé dans la commande, parce qu'il y avait des graines de moutarde, mais le citron lui était très présent. Je suis sûre que 99% des gens auraient aimé mais je suis difficile, et ce n'était pas ce à quoi je m'attendais. Les cocktails avaient l'air génial et je regrette beaucoup de n'avoir pas pu en prendre un. Le service etait très bien.

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